[10000印刷√] あんこう 骨 出汁 138083 josspix1gop

あんこうと出汁、味噌のセット。 大人3人、子供2人で頂きましたが充分満足できる量でした。 実は私、初あんこう。 あんこうは一度湯通しし、水で締めてから鍋に入れると書いてあった時は、ちょっとメンドクサイな・・・と思ったんですが（笑）基本的に出汁は、あんこう骨、鰹、昆布からとった物で...

カレイ 目の向き 549770 josspix1gop

カレイとヒラメの見分け方 左ヒラメに右カレイ だけでは間違い Tsurinews カレイ：条鰭綱 / カレイ目 / カレイ科 向きが違う！ よく言われる"左ヒラメに右カレイ"は、日本では有効な見分け方です。 ヒラメ：（目の下に口が来るように置いたとき）左向き...

のどぐろ 肝 348612-のどぐろ 肝 生 josspix1gop

カワハギの肝ポン酢でグレの刺身を食うようなものだ。 この後はパスタ投入。 出汁追加でスープ多め。 たまらん さらに残ったスープにバターライスを投入して、チーズを盛ってリゾットへ。 笑ってしまうが、美味い。 んで、干物。ユメカサゴ学名：Helicolenus hilgendorfi...